Recetas
recetas de alimentación viva
Arrollados nori
Las algas nori son vegetales del mar y están llenas de iodo, clorofila y minerales del océano. Los arrollados constituyen un snack delicioso y nutritivo. Además son ideales para llevar en viajes, ya que no requieren platos y cubiertos.
Ingredientes
- Planchas de alga nori
- Verduras cortadas en juliana (zanahoria, pimiento, palta, pepinos, etc)
- Aceitunas negras
- Germinados (lentejas, alfalfa ó fenogreco)
- Queso crema o aderezo a gusto
Preparación
- Esparcir una cucharada de queso crema o pasta untable sobre una plancha de alga nori
- Agregar en un extremo hojas de lechuga
- Agregar sobre la lechuga, los vegetales cortados en juliana
- Enrollar y cortar
¡A disfrutar con amor!
Leches y licuados
Platos principales
- Arrollados nori
- Arroz coliflor
- Faláfel con hummus
- Gazpacho
- Ravioles
- Sopa de zapallo
- Tarta de repollo
Aderezos
- Alegría de la India
- Chimichurri
- Jengibre rojo
- Ketchup
- Miso naranja
- Mostaza
- Pasta untable
- Pesto de rúcula